Ingredientes
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de farinha de arroz integral
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de polvilho doce
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de água
Sal a gosto
Modo de Preparo
No liquidificador bata todos os ingredientes até que vire uma massa homogênea (aproximadamente 1 minuto batendo).
Unte com azeite uma frigideira média e em fogo baixo faça uma fina camada com a massa, como uma panqueca. Assim que a massa soltar da frigideira, vire-a para que cozinhe do outro lado. Pronto!
Basta rechear a gosto e aproveitar.
Sugestões de recheio: atum, queijo, peito de perú, salmão, hortaliças, ricota…