Ingredientes
- 100g de batata doce amassada
- 250g de frango cozido e desfiado
- Sal à gosto
- ½ tomate picado sem sementes
- ½ cebola picada em cubos
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite extra
- ½ xícara de leite de coco
- 1 colher de café de amido de milho • Temperos à gosto Modo de preparo : Bata a batata e 100g de frango desfiado no liquidificador, até ficar homogêneo. Em uma panela, refogue a cebola, tomate e o alho no azeite. Junte o frango. Dissolva o amido no leite de coco e adicione à panela e mexa até levantar fervura. Reserve. Abra a massa em 2/3 e 1/3. Com 2/3 forre forminhas de silicone e leve para assar por 15 minutos em forno pré-aquecido. Tire do forno, recheie e tampe com o restante da massa. Pincele 1 um ovo e asse até dourar. Desinforme e sirva